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河口鄉丨家長進校陪餐 守護“舌尖”安全

2019-05-30 16:46 來源:三峽宜昌網 責任編輯:李好

  本網訊(通訊員 曾小燕)“以前總擔心孩子在學校吃不飽、不衛生、營養不夠,自從推行了家長陪餐制度,使孩子們的餐桌透明化、規范化,打消了我們在飲食安全方面的疑慮!”近日,河口鄉中小學開實行家長陪餐制度后,每周都邀請一名學生家長陪學生一同用餐,一位學生家長陪餐后欣喜地說道。

  5月29日中午,河口小學食堂傳出陣陣清香,今天的午餐是米飯、香菇炒肉、西紅柿炒蛋、廋肉胡蘿卜絲、青菜和肉沫豆腐湯。陪餐過程中,家長跟孩子們同坐一張桌子,同吃一鍋飯菜。“不能只吃肉不吃青菜,葷素搭配才健康哦……”、“西紅柿炒蛋味道怎么樣?”家長一邊吃飯一邊和孩子們聊天。陪餐后,家長們還要認真填寫陪餐記錄,對菜品的外觀、口味、質量進行評價,寫出自己的陪餐感受和合理化的建議。

  為進一步落實集中用餐陪餐制度,鄉市監所也對中小學、幼兒園食堂開展不定期抽檢,檢查原料采購與儲存、環境衛生、餐飲具清洗消毒等環節。“實行家長陪餐制度,由學校負責人、老師和家長共同來守護孩子們‘舌尖’上的安全,發現食品安全中的欠缺或一些隱患,我們也可以第一時間督促學校進行整改。”食藥監所相關負責人介紹道。

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